PASTA ALLA MILANESE DI PALERMO (ricetta tipica di Palermo)
Ingredienti per 5-6 persone500 grammi di spaghetti grandi30 sarde freschissime1 cipolla e 1 spicchio d’aglio, sale e pepe,peperoncino, olio extra vergine di oliva, uvetta e pinolifinocchietto selvatico1 bicchiere di passata di pomodoro, pane trito Preparazione ricetta1 – Ammollare l’uvetta e pulire le sarde ricavandone i filetti. 2 – In una