CUPOLETTE AL COCCO
INGREDIENTI Albumi d’uovo e per pari peso zucchero cocco tritato disidratato PREPARAZIONE Scaldare leggermente lo zucchero con gli albumi per amalgamare, solo per circa 2 minuti, senza cuocere. Aggiungere la farina di cocco con un cucchiaio fino a quando non il composto non ne riceve più, la consistenza deve essere