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PACCHERI AL PESTO DI ZUCCHINE, WURSTEL E NOCI

Ingredienti per 4-5 persone
400 grammi di paccheri
1 conf. di wurstel grandi
1 mazzetto di rucola
olio E.V.O.
sale e pepe
pecorino
pinoli e noci


Preparazione ricetta
Portare a bollore abbondante acqua, salare e cuocere la pasta. Mettere nel boccale del mixer la rucola sbriciolata, olio, pepe e sale, pecorino e azionare per ottenere un pesto morbido.
Tagliare a rondelle i wurstel. Scolare la pasta e condire con pesto di rucola, wurstel , e noci.

Dal blog: www.cucinarecreare.it
A presto, Anna

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