Ingredienti:150 grammi di cocco grattugiato (farina)80 grammi di zucchero morbido80 grammi di burro100 grammi di farina2 uova intere1 bustina di lievito per dolci1 bustina di vanillinaZucchero a velo Preparazione ricettaLavorare il burro con lo zucchero.Aggiungere poi le uova. Mescolare le farine compreso lievito e vanillina. Lavorare tra di loro gli
Ingredienti:300 grammi di gamberiOlio e.v.o.1 spicchio d’agliosale e pepeIngredienti per salsa guacamole:1 avocado (per poterlo gustare al meglio deveessere grinzoso ben maturo)3 pomodori secchi1 cipollotto1 spicchio d’aglio (a piacere)1 limesale e peperoncino Preparazione gamberiRosolare lo spicchio d’aglio, versare i gamberi, sfumare con poco vino bianco, salare e pepare.Sgusciare i gamberi
Ingredienti per 12 muffin250 grammi di farina 00180 grammi di zucchero250 grammi di latte2 uova1 vanillina60 grammi di burro1 lievito per dolci40 grammi di cacao amarogocce di cioccolato o zucchero per la coperturapirottini da muffin Preparazione ricetta:Montare gli albumi. Sciogliere il burro e lavorarlo con lo zucchero, aggiungere poi il
TORTINO CREMOSO DI ZUCCHINEIngredienti per 4 persone1 rotolo di pasta sfoglia3 zucchine1 cucchiaino di brodo vegetale4 wurstel1 confezione di formaggio cremoso4 fette di provola2 bicchieri di vinoOlio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Procedimento:Tagliare a rondelle non troppo fini le zucchine e farle molto ben appassire in una padella antiaderente con un
Ingredienti per 5-6 porzioni2 patate lesse20 Pomodorini e 1 gamba di sedano6 cucchiai di Ricotta freschissimaCaviale20Gamberetti sgusciatiAglio e limoneOlio extra vergine di olivaSale e pepe PreparazioneSchiacciare le patate e condirle con sale e pepe e olio. Saltare i gamberetti in una padella dove avrete fatto rosolare leggermente uno spicchio d’aglio,
Ingredienti per 4 porzioni:1 mela RED DELICIOUS200 ml panna montata2 cucchiai di cacao amaro in polvere2 cucchiai di zucchero150 grammi di biscotti tritati finissimi30 grammi di cocco disidratato1 limonefrutta a piacere per decorare il piattopalline colorate e mielePreparazione ricettaRicavare dalla parte superiore della mela dei piccoli cappelli da caramellare, tagliare
Ingredienti per 4 persone:1 mela GRANNY SMITH4 fettine di pane tipo Baguette12 gamberetti freschissimi.4 cucchiai di mascarponesucco di limoneverdurine e mela rossa per decorarecannella in polvere Preparazione ricettaTostare il pane per renderlo croccante.Mettere il mascarpone in una ciotola e grattugiare in esso mezza mela, aggiungere qualche goccia di limone (
Ingredienti per 4 persone1 fetta di tonno freschissimosale e pepeAceto balsamico bianco olio extra vergine di oliva50 grammi di Parmigiano ReggianoInsalata e erba cipollinacornocopie di bambù e carta da fornoPreparazioneTagliare in 4 bocconcini la fetta di tonno, depositarli in un piccola pirofila, salare e pepare, condire con 2 cucchiai di
Ingredienti per 2 persone3 pomodori rossi polposi e maturi (a grappolo)1 peperone giallosale, pepe e peperoncino in polvereolio extra vergine di oliva Preparazione:Sbollentare i pomodori per 2 minuti e togliere la pelle. Tagliare a pezzi il peperone eliminando i semi, quindi sbollentare per circa 5 minuti.Tagliare i pomodori e frullarli,
Ingredienti1 kilogrammo di pere800 grammi di zuccherosucco di 1 limone1 mela1 cucchiaio di cannella in polverevasetti steriliPreparazione:Lavare e sbucciare le pere e la mela, tagliarle a pezzetti, coprirle di succo di limone e lo zucchero. Fare riposare in frigorifero per una notte. Mettere poi in una pentola e fare cuocere
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