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Pasta alla palermitana
Ingredienti per 5-6 persone500 grammi di spaghetti grandi30 sarde freschissime circa1 cipolla e 1 spicchio d’agliosale e pepe, peperoncinoolio extra vergine di olivauvetta e pinolifinocchietto selvatico 1 bicchiere di passata di pomodoropane trito Preparazione ricetta1 – Ammollare l’uvetta e pulire le sarde ricavandone i filetti.2 – In una grande padella