Ingredienti:3 uovapeso uova = peso farina + 30 grammipeso uova = peso burropeso uova = peso zuccheroun pizzico di sale1 lievito per dolciFrutti di boscco (freschi o surgelati)marmellata a piacerePreparazione ricetta:Prendere la tara di una ciotola, rompere le uova e pesarle. Aggiungere la farina pari peso delle uova + altri
Ingredienti:100 grammi di albumi280g di zuccheroa velo80g di acquaMontare gli albumi con 80 grammi di zucchero a velo.Preparazione: Scaldare in un pentolino l’acqua e aggiungere 200 grammi di zucchero, portare a una temperatura di 121° (serve un termometro da cucina, oppure vedere quando il composto tende a diventare più compatto
Ingredienti per circa 15 cup cake:120 grammi di farina2 uova intere1 vanillina1|2 bustina di lievito120 grammi di zucchero120 grammi di burrobuccia di limonesale Preparazione: Lavorare il burro con lo zucchero, e inserire poi uno per volta gli altri ingredienti lasciando per ultima la farina. Disporre il composto per 2 |3
Oggi vi presenterò i tre migliori Rosati di questa terra fantastica chiamata Puglia. Naturalmente sempre di Cantine due Palme “La Prima Cantina Italiana”. MELAROSA Spumante Rosato Extra DryUVAGGIO: NegroamaroSPUMANTIZAZIONE: Metodo CharmatNOTE DEGUSTATIVE: I profumi sono delicati, con sentori freschi, fragranti di piccoli frutti rossi, ma anche floreali di bella piacevolezza.
Ingredienti:1 pasta brisè, frutti di bosco, zucchero a veloPreparare tanti dischetti tagliando la pasta brisè con un coppa pasta e cuocere in forno a 180° in stampini di muffin o pirottini.Ingredienti per la crema pasticcera:40 grammi di zucchero, 2 tuorli d’uovo1 cucchiaino di farina1 pezzo di bacca di vaniglia, 200
Acetaia MussiniProduttori di Aceto Balsamico di Modena fin dal 1909 La famiglia Mussini si dedica all’arte della produzione dell’Aceto Balsamico di Modena fin dal 1909. In quell’anno le prime botticelle vennero poste a dimora nel sottotetto della prima Acetaia inizialmente con sede a Marzaglia e poi trasferita a Magreta in
Oggi Parliamo d’olio Extra vergine D’oliva D’Erchie Una corona di colline fa ala all’agro di Montemesola: qui si trova il Frantoio D’ERCHIE; una collocazione naturale dove le ideali condizioni ambientali permettono un ottimale coltivazione dell’olivo che produce olii tra i più apprezzati della Puglia.La posizione geografica con una tradizione affermata
Ingredienti per 5 persone10 fettine di carne di manzo20 fettine di lardo – 10 foglie di salvia2 cucchiai di burro – 1 cipolla1 bicchiere di vino bianco sale e pepe200 grammi di pisellini150 grammi di funghi (pronti surgelati)Preparazione:Mettere al centro delle fettine di carne 2 fettine di lardo e 1
Una prelibatezza per insaporire e accompagnare carni arrosto, lessi e formaggi.Ingredienti:5 cipolle circa6 cucchiai di zucchero1 bicchiere di aceto di mele o aceto balsamicosalePreparazione ricetta:Tagliare le cipolle a rondelle, metterle in una padella larga e cospargerle di zucchero, un pizzico di sale e lasciare cuocere a fuoco basso mescolando di
Ingredienti per 4 persone:2 fette alte circa 1 cm di tonno freschissimoolio extra vergine di oliva – aceto balsamico pepe verde in grani – sale e pepemandorle a falde – contorno a piacerePreparazione ricetta:Tagliare le fette di tonno a rettangoli regolari.Preparare il composto della marinatura con 3 parti di olio
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