
n°15 del 10 Ottobre 2024
I MILLEUSI DELLE CASTAGNE
Fino all’inizio del XIX secolo le castagne hanno costituito la base alimentare per le popolazioni rurali montane, anche bresciane, nonché importante merce di scambio con prodotti agricoli della pianura. Della castagna non si buttava niente: quelle marce si davano agli animali, le scorze servivano per l’anno successivo ad alimentare il
