Zuppetta di pesce
Ingredienti per 4 persone:400 grammi di calamari1 scatola di pelati1 cucchiaio di concentrato di pomodorosale, pepe e peperoncino1 cipolla1cucchiaio di zucchero1 spiccio d’aglio2 cucchiai di olio d’olivaprezzemolo tritatopane tostato Procedimento:Nell’olio rosolare la cipolla tritata e l’aglio (che poi toglierete), aggiungere i calamari, i pelati, il concentrato di pomodoro, lo zucchero,